اسیدی شدن بیش‌ازحد آب ، تأثیر منفی بر جذب کلسیم
در پرندگان دارد.
در پرورش پرندگان، تنظیم pH آب آشامیدنی اهمیت بسیار زیادی دارد. اگر آب بیش‌ازحد
اسیدی شود (pH کمتر از ۵.۵)، جذب کلسیم در دستگاه گوارش پرنده دچار
اختلال می‌شود. این وضعیت می‌تواند مشکلات متعددی از جمله پوسته نازکی تخم، کاهش تراکم
استخوان، نرمی استخوان و اختلالات رشد را به دنبال داشته باشد.
کلسیم یکی از عناصر کلیدی در سلامت استخوان، تولید
مثل و رشد است و جذب آن در محیط گوارشی به شدت وابسته به تعادل اسیدی-بازی است. اسیدی
بودن شدید، حلالیت بعضی از املاح معدنی را کاهش می‌دهد و در نتیجه جذب آن‌ها توسط بدن
کاهش می‌یابد.بنابراین بهتر است از اسید
های آلی معتبر همچون اسیدی فایرایتالیایی برای
اسیدی کردن آب و بهبود گوارش و هضم و جذب ، بجای سرکه سیب خانگی و اسیدهای آلی
دیگر استفاده نمایید.