یکی از اصلی ترین دغدغه های پرورش دهندگان، تهیه و مصرف دانه مناسب و سالم میباشد. دانی که در چندسال اخیر به دلیل ورود دانهای نا مرغوب خارجی باعث حساسیت موضوع شده است.

در تهیه دانه، اولین اصل، تهیه دان از فروشگاهی مطمئن و حتی الامکان دان فروشی نه پرنده فروشی..

دومین اصل ، دقت و تشخیص در  امرکیفیت دانه می باشد.

مشخصه های یک پرورش دهنده حرفه ای درباره دان مطلوب، بقرار ذیل است:

1. تمیز بودن دانه :

دانی که تهیه می کنیم باید بدون گرد وخاک و دیگر مواد باشد، برای تشخیص این موضوع دست خود را داخل دانه مربوطه فرو میبریم اگر گردو خاک به دستمان نچسبد دانه تمیز است.

2 . تازه بودن دانه :

برای تشخیص تازگی دانه، ابتدا مقداری از دانه را برمیداریم و نگاه میکنیم اگر داخل دان، دانه پوست کنده (معمولا قهوه ای تیره) و همچنین دانه دهن باز نباشد ، آن دانه تازه است.

3. خوش مزه بودن دانه:

یکی دوتا از انها را در دهان خورد میکنیم میچشیم اگر مزه ای نزدیک به شیرینی داشت ، دانه خوبست و چنانچه تلخ ، شور و بد مزه بود، دانه مرغوبی نیست.

4. رنگ دانه :

رنگ دان ایرانی روشن و شفاف بوده و کمی تپل تر از دانهای خارجی میباشد.

5 . بوی دانه :

اخرین راهکار تهیه دانه، بو کردن آن است که باید بویی شبیه به بوی جاروی تازه دهد و نه بوی نم ورطوبت.

پس از تهیه و خرید دان مرغوب ، باید به محل و شرایط نگهداری آن توجه داشت.

سه رکن اصلی شرایط و مکان نگهداری دان:

- دمای مناسب : مکان  نگهداری دان باید گرم نباشد زیرا گرما باعث خراب شدن و کرم افتادن  دان می شود.

- تهویه مناسب : چرخش هوا از خراب شدن دان جلوگیری می کند. کیسه دان ها باید با فاصله از زمین و طرفین چیده شوند وبهتر است که برای چیدن کیسه ها ،در زیر آنها پالت قرار گیرد تا هوای تازه رد وبدل شود.

- کنترل رطوبت : رطوبت بالا باعث کپک زدگی دان ها و بروز قارچ شده که با مصرف اینگونه دان ها ، پرنده دچار بیماری می گردد.

توجه : در حال حاضر کتان اردبیل  و ارزن سفید اراک از دان های مرغوب و معروف می باشند.